Viskija destilācijas priekšrocības galvenokārt ietver šādus aspektus:
Aromāta aizture: podu destilācijas var saglabāt vairāk aromāta vielu, un ražotajam viskijam parasti ir lielāks saldums un augļainība, jo saskares laiku starp šķidrumu un tvaiku ir garāks, tāpēc vairāk no šīm garšām var saglabāt .
Diviatory: katlu destilācijām ir dažādas formas un dizainparaugi, un dažādi destilācijas iegūs dažādas garšas .
Tradicionālā tehnoloģija: Pot destilācijas ir skotu viskija reprezentatīvākais līdzeklis, un daudzas spirta rūpnīcas joprojām izmanto šo tradicionālo destilācijas metodi, lai saglabātu to unikālo garšu un tradīcijas .
Eficient ražošana: kolonnu destilācijas (pazīstamas arī kā Coffey destilācijas vai nepārtrauktas destilācijas) var nepārtraukti destilēt visu gadu, ievērojami uzlabojot ražošanas efektivitāti . Tas var stabili radīt augstu spirta koncentrācijas tvaiku ar augstāku tīrību .}
